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Starters
Consommé de Boeuf à la Royale
13.00€
Ma Terrine de Campagne
16.00€
Fricassée d'Écrevisses aux Trompettes
18.50€
Foie Gras de Canard à la Vanille et Chutney d'Annas
26.00€
Omble Chevalier à l'Ail des Ours, Bouillon de Poisson
17.00€
Carpaccio de Céleri et Crabe Décortiqué aux Agrumes
18.50€
Main Courses
Bouchée à la Reine
29.50€
Filet de Boeuf Simmenthal Béarnaise, Poivre ou Beurre à l'Ail
44.00€
Joue de Cochon confites au Porto
32.00€
Poisson du Jour annoncé à la voix
Entrecôte de Veau Béarnaise
34.00€