Menu de la Saint Valentin 2019 Jeudi 14 au Samedi 16 49.00€ Amuse-Bouche : Consommé de Bœuf à la Royale ***** Coquilles Saint Jacques Snackées au Lard de Colonnata Ou Terrine de Foie Gras de Canard Poché au Cidre, Mousseline d’Oignons à la vanille Ou Conchiglioni, Escalivade de Légumes Grillés, Réduction de Tomates Confites ***** Granité de Crémant Hartmann aux Framboises, Gelée d’Hibiscus ***** Filet de Bœuf, Glaçage de Poivre de Sarawak Ou Pigeon en 2 Cuissons Ou Pavé de Thon … Lire la suite de Saint-Valentin 2019