Réveillon de la Saint Sylvestre le 31 Décembre 2018



19h30 Apéritif au Crémant de la Barrique Pundel Hoffeld et Canapés de bienvenue au Chalet

Menu au Restaurant 78.00€

  • Amuse Bouche :
    • Trilogie de Saumon
  • Entrée :
    • Bisque de Langoustines et Ravioles Du Royan
    • OU Consommé de Bœuf à la Royale
  • Deuxième entrée :
    • Terrine de Foie Gras à la Vanille
    • OU Mousse de Sole au Crémant
  • Premier plat :
    • Dos de Cabillaud au Chorizo et Risotto
    • OU Ballotine de Pintade aux Morilles
  • Sorbet :
    • Sorbet Mirabelle et Drëpp Mirabelle Maison Dahm
  • Deuxième plat :
    • Filet de Bœuf au Porto et Truffes
    • OU Filet de Biche Grand Veneur
  • Dessert :
    • Buffet de Desserts au Chalet accompagné d’un Crémant Alice Hartmann

Terrasse chauffée pour admirer la vallée et tous les feux d’artifices des alentours

Sur réservation uniquement