Les Entrées

Potage de Saison 8.50€ (7)
Crème de Tomate au Kachkéïs 10.00€ (1-7)
Gravelax de Saumon 12.50€ (4)
Nage d’Escargots au Cerfeuil, Ail Léger 14.50€ (3-14)
Fricassée d’Ecrevisses aux champignons des forêts 15.00€ (1-2-7)
Sashimi de Bœuf au Ponzu et Wasabi 15.00€ (6-10)
Foie Gras de Canard Poché au Chardonnay, Brioche et Raisins au vieux Banyuls 20.00€ (1-3-7)
Menu Enfant Noisette de Boeuf ou Bouchée Cornetto Luxlait 15.00€ (1-7)

Les Plats
Authentique Bouchée à la Reine de Poule, Frite et Salade 26.50€ (1-3-7)
Joue de Bœuf confite 18heures au Vin 28.00€ «Tendre comme une Fesse d’Ange Gault & Millau 2022»
Magret de Canard Teriyaki 29.00€ (6)
Filet Mignon de Veau comme un Chateaubriand cuit Basse Température, Réduction de Porto 32.00€ (7)
Noisette de Bœuf Irish Prim à la Plancha Sauce au Choix (Béarnaise, Poivre ou Roquefort) 32.00€ (7)
Ragoût de Gibier (selon arrivage) 29.00€

Marmite de Poissons et sa Bisque 32.00€ (2-4-7-14)
Wok de Scampi, Nouilles Japonaises 30.00€ (2-3)

Nos Frites sont Maison et Nos Légumes et Purées sont au Beurre
Plats Végan Ou Pur Végétariens sur réservation et selon mon inspiration

Les Desserts
Tarte du Jour sa glace vanille et Chantilly 7.50€
Poires Pochées aux Epices et Vin Rouge 7.00€
Café Glacé 7.50€
Dame Blanche 7.50€ (Chocolat Caillebaut)
Coupe Amaréna 8.50€
Mon Sorbet au Chocolat Valhrona Turbiné Minute 6.00€
Mousse au Chocolat 10.00€

Les Allergènes
1) Céréales
2) Crustacées
3) Œuf
4) Poissons
5) Arachides
6) Soja
7) Lactose
8) Fruits à Coques
9) Céleri
10) Moutarde
11) Sésame
12) Anhydrides
13) Lupin
14) Mollusques